Maury 2e dag

Het bevalt ons erg goed hier en het weer is prachtig. We blijven een dag staan en doen behalve lezen niet veel. Wel gaat Cor in de avond nog via Zoom vergaderen. Dat kan prima voorbereid en uitgevoerd worden met de 4G verbinding hier.

We staan in het wijngebied Maury. AOC sinds 1936… De rode wijn die hier gemaakt wordt is een vin doux naturel, met een hoog alcoholpercentage. Wel lichter dan port, typisch een dessertwijn. Het klimaat en de bodemsoort zorgen er voor dat de druivensoorten die hier gebruikt worden (zoals grenache en syrah) zelf al veel suiker, en dus alcohol, leveren. Uit zichzelf al zo’n 14%. Soms wordt nog alcohol toegevoegd (‘versterkt’), zodat de wijn in de fles minstens 16% is. De foto hieronder is vanaf de camping gemaakt, midden in het domein.